威士忌课堂 || 曾经的低地女王- 磐火


官网:https://bladnoch.com


曾经的低地女王Bladnoch(磐火)酒厂,200年后重生!


磐火(Bladnoch)威士忌酒厂位于苏格兰低地,酒厂在1817年就成立了,早期的Bladnoch酒厂使用三次蒸馏工艺,但是到了1937年,已经遭遇过几次停产的Bladnoch酒厂在战争来临之际,终于没能坚持下去,蒸馏器和所有原酒库存全部卖去了瑞典,这时的Bladnoch就只剩下名字了,而在1956年复产之后,Bladnoch酒厂就一直使用二次蒸馏工艺了。



Bladnoch这家酒厂真的是命途多舛,历史上多次遭遇关停,1994年爱尔兰人Colin 和 Raymond两兄弟买下酒厂,当时的目的是为了改建成度假村,也许是由于爱尔兰人对威士忌天生的热爱,他们重启了酒厂,但是因其有悖于最初的收购目的,酒厂的前任拥有者Diageo集团只允许Bladnoch每年生产10万升原酒,因此酒厂的主要收入来自旅游度假,2009年酒厂再次关停。直到2015年澳大利亚企业家David Prior收购了Bladnoch酒厂,并于2017年重新启动。

Bladnoch酒厂从2016年底,也就是复产之前就开始推出了自己的核心系列酒款,使用的是2009年停产之前蒸馏的原酒,勾调风格必然会更加贴合现代威士忌市场需求。




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