拉加维林（ Lagavulin）(又译作“乐加维林”）单一麦芽威士忌酒厂 [1] 位于苏格兰艾雷岛拉加维林海湾，Ellen港口旁边，Lagavulin在苏格兰方言盖尔语意为「工厂所在的山谷」（"hollow by the mill")，这间白色的蒸馏厂可以从岛上古代君王的要塞Dunyvaig城堡俯瞰而见。

     建立于19世纪早期的拉加维林。1816年由约翰琼斯顿在私酒蒸馏厂旧址设立。并由亚历山大葛拉罕于1836年承接。1890彼得麦基取得经营权，1908年第二个蒸馏厂及麦芽磨坊开始运作。1918 年拉加维林关厂一季。1924年麦基公司改组为白马酒厂。1941-45 年二次大战期间再度关厂。1948年开始使用电灯。1951年开始重建，1952 年发生爆炸及大火，1953年恢复生产。1962年麦芽磨坊关闭。1969年拉加维林改用蒸汽加热。

      拉加维林酒厂坐落在艾雷岛南部的Kildalton海岸，位于拉弗格和阿贝之间。UD（即现在的Diageo）在1989年把拉加维林16YO列入六支“Classic Malts”时，认为它的受众只会是威士忌死忠粉。而事实是，拉加维林大获成功，甚至成了许多人的口粮酒。整个世界似乎都对这款烟熏浓郁，口感复杂的威士忌情有独钟。在遭遇了一段时间的库存紧张（80s末90s初）后，如今酒厂为了满足大量的需求，24/7天不间断生产。

      由于蒸馏厂采用的河水混有泥煤味，同时以泥煤熏制的麦芽工艺，使用洋葱型的蒸馏器，通过长达75小时的发酵过程，缓慢的蒸馏过程以及长时间的熟成。所生产出的酒款，有着浓烈的烟熏泥煤及海水味，具有独特的口感。

酒款简介：

Lagavulin 8YO——原本是拉加维林酒厂200周年推出的特别款，因大受好评现已加入核心酒款；

Lagavulin 12YO——每年发布的特别版，酒精度数较高；

Lagavulin 16YO——酒厂核心酒款；

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2021年6-7月众葡开课计划

重庆第2期  苏格兰官方威士忌大使课程
开课时间：2021年7月31日
开课地点：重庆市渝中区大坪时代天街C馆17栋1001报名联络：John 18665605210

成都第1期 苏格兰官方威士忌大使课程
开课时间：2021年6月26日
开课地点：成都市武侯区武晋路龙湖金楠天街B馆6栋305室
报名联络：黄老师 15822851811

深圳第3期 苏格兰官方威士忌大使课程
开课时间：2021年6月19日
开课地点：深圳市福田区盛唐大厦西座605室
报名联络：王老师 15019246001