【WSET培训】众葡文化传播WSET中级品酒师首期培训圆满结束

经过三天紧张有序的课程,2015年度众葡葡萄酒学院WSET中级品酒师首期培训已经圆满结束,又一批合格且训练有素的品酒师即将获得他们的WSET中级品酒师资质。本次学员主要来自深圳,珠海。学员欢聚一堂,共享酒香,谨以此文献给参与此次活动的葡萄酒爱好者们!


首先什么是WSET?


WSET全称:Wine & Sprite Education Trust,中文名称:英国葡萄酒及烈酒教育基金会,成立于1969 年,现已成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,WSET的授课组织经过严格筛选及评测,认证讲师定期参加再培训,保证教授内容紧跟最新动向。



在WSET的课堂采取什么样的形式?



此次课程准备工作也是十分充分,除WSET配套教材外还配发了教学讲义、训练习题,品鉴酒单等,让学员能够真正把握课程重点;而品鉴用酒方面也是依旧严格服从WSET标准,众多知名产区葡萄酒诸如法国波尔多列级名庄、St-Emilion Gran Cru 、Sauternes贵腐甜白,Burgundy的Chablis、Puligny-Montrachet干白及POMMARD的干红等均有出镜,此外意大利巨头Barolo DOCG与Chianti Classico DOCG也悉数在列,保证学员能够接触到最典型的葡萄酒。WSET的课程由培训葡萄酒基本知识于品鉴美酒两大部分组成,为期三天培训的时间,形式较为自由,给予每个人表达的空间!



培训内容主要包括酿造葡萄酒的典型国家、产区、品种以及其他风格的葡萄酒与烈酒!来自法国、意大利、匈牙利、西班牙、葡萄牙、南非、美国、澳洲、南非和智利等各个旧世界、新世界的知名国家和酒园。同样的葡萄品种,不同的产区会有怎样的区别?明明是同一个国家,酒园的不同又会使得葡萄酒有哪些变化?除了专业的培训和酒会,到哪里去找这样过瘾的机会可以品尝到如此多的美酒呢?更何况还配有最专业的老师的讲解和引导。



部分品鉴酒款


本期学员学习非常认真!



杨老师 Iris Yang


这一期的中级培训老师是杨德慧老师。作为WSET高级品酒师,拥有WSET授权讲师,在3天的时间里为大家一一讲解了了包括各种产区、葡萄品种等基础知识,以及非常实用的餐酒搭配常识,还设立了盲品环节,使得大家第一次体验到了完全调动自己的感官去品味葡萄酒的精妙。



所有本期的学员在一个月后即将迎来中级品酒师的考试,一张单薄的证书很重要,因为它代表了你的努力和你的知识;一枚小小的徽章不那么重要,因为你经历了最直接最美好的体验,葡萄酒于你已不再陌生。无论是源自怎样的目的,学习和体验总是一件让你成长让你成熟的好事——当你侃侃而谈,当你循循善诱,无论是分享自己还是引领他人,just do it~

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