众葡酒庄游学 | 彩云之南,心之所向,梦之所往。

                                                             香格里拉酿酒师心中的日月

香格里拉,藏语原意是“心中的日月”,位于云南省西北部、青藏高原横断山区腹地,是滇、川、藏三省区交界地,也是世界自然遗产“三江并流”景区所在地,聚集了藏区众多的美景。

香格里拉的葡萄酒历史始于一百多年前,欧洲传教士将酿酒葡萄率先带到了这里。2000年,香格里拉酒业开启了这里现代葡萄酒的篇章,葡萄藤渐渐填满了澜沧江和金沙江两岸少有的台地。


这里有世界上平均海拔最高的葡萄园!得益于梅里雪山的阻挡,来自印度洋的季风在这戛然而止,营造出独特的寒温带山地季风气候,河谷地带阳光充足,全年日照超过2500小时,让葡萄能充分成熟。河谷两侧的葡萄园海拔介于2200米-2800米之间,高海拔+干燥的天气意味着几乎没有病虫害。可以说,香格里拉产区具备了出产顶级葡萄酒的一切潜质。

众葡文化致力于葡萄酒文化的传播,带领各位酒友游遍世界著名产区。六月初夏,我们带您走访彩云之南,品中国美酒。


行程安排

DAY 1 团员从各地于16点前到达丽江机场/火车站,入住丽江酒店
DAY 2 玉龙雪山、蓝月谷,晚上在香格里拉酒业集团入住
DAY 3 香格里拉葡萄酒风土大师班,午饭后前往香格里拉,途中游览虎跳峡、中甸,宿香格里拉独克宗古城
DAY 4 前往德钦县,途经纳帕海、普达措国家公园景区,下午扎西酒庄参观和品鉴,宿奔子栏镇
DAY 5 参观香格里拉巴拉格宗风景名胜区,香格里拉葡萄园,晚宴品鉴敖云等香格里拉顶级葡萄酒,宿飞来寺景区。
DAY 6 观看梅里雪山日照金山,参观霄岭酒庄,品鉴酒款,下午参观帕巴拉原生态冰酒酒庄。
DAY 7 返回丽江,午饭后送往丽江机场/火车站

时    间:6月1-6月7日


    用:7800元/人(众葡校友6999/人)

费用包含:品酒和参观酒庄费用,以及当地吃住行费用,不含机票及保险。住宿为当地高档酒店双人间,如需单人住宿须补差价2000元。

 

行程

1.寓教于乐,带领大家一起品尝美酒,参观酒庄葡萄园,酒窖,酿造车间;

2.WSET高级品酒师全程陪同,全程专车接送至酒店、酒庄、景点;

3.感受彩云之南绝美风光,雪山 草地 花海 云雾 ,一起都是大自然的恩赐;

4.游览产区代表性酒庄,全程酒庄负责人专业讲解,全面学习香格里拉产区发展现状、葡萄种植;

5.参观丽江和香格里拉古城,行走在历史中,徜徉在时光里,仿佛与古人对话;

6.品尝云南顶级美酒,尝遍正宗滇味美食。

 

注意事项

1.本行程为基本确定行程,可能会因为酒庄安排的变动做微调,如有调整会提前通知;

2.报名须一起次付清全款;

3. 成团后机票由众葡统一代订或自行购买,请勿在成团前自行购买,否则众葡不承担由于未成团造成的机票退票损失;

4. 成团前取消行程,退还所有费用,成团后因个人原因取消行程,费用不退;因人数不够或疫情等其他突发情况导致无法成团或取消行程,退还全部费用;

5. 报名截止时间为6月5日。

报名联系:
深圳:王老师
15019246001

成都:黄老师15822851811

重庆:陈老师18665605210(手机同微信) 

 

具体行程景点介绍


DAY 1 团员于当日下午达到丽江,入住丽江当地高档酒店

各位团员乘坐交通工具,于当天下午16点之前到达,自行到预定酒店办理入住,在酒店享用晚餐后,参观丽江夜景。



DAY 2 游览著名景点玉龙雪山,蓝月谷,当晚住宿香格里拉酒业集团

      上午在酒店吃早餐,乘车前往玉龙雪山,感受巍峨雄壮的景色,之后前往蓝月谷,晚上来到云南最大的香格里拉酒业集团就餐住宿。


玉龙雪山在纳西语中被称为“欧鲁”,意为“天山”,最高海拔5596m。其十三座雪峰连绵不绝,宛若一条“巨龙”腾越飞舞,故称为“玉龙”,是纳西人的神山,传说纳西族保护神“三朵”的化身。是首批国家5A级景区。



蓝月谷俗称白水河”,以其巍峨壮美的雪山、湛蓝如玉的湖水与雄齐秀丽的峡谷风光享誉世界,因湖水湛蓝、山谷呈月牙状而得名。境内有红仙客栈、玉液湖、镜潭湖、蓝月湖、听涛湖等美景,有着“小九寨沟”的美誉,犹如一个蓝色月亮镶嵌在玉龙雪山下,是玉龙雪山新兴的网红打卡地。

晚上乘车前往香格里拉酒业集团,就餐住宿。

 

DAY 3 上午参加香格里拉葡萄酒风土大师班,午饭后前往香格里拉,途中游览虎跳峡和中甸景区,当晚入住独克宗古城。

香格里拉酒业集团是云南最大的葡萄酒生产销售公司,上午团员会参加当地风土大师班,品鉴酒款。



虎跳峡,以“险”名天下,是中国最深的峡谷之一。虎跳峡有香格里拉段和丽江段之分,而香格里拉虎跳峡是国家AAAA级旅游风景名胜区,它包括上、中、下虎跳峡,高路徒步线。


中甸是云南迪庆藏族自治州首府,那里有澄碧的蓝天、漫山开放的杜鹃和神秘幽静的藏传佛教寺院,远处的雪山熠熠生辉。每月5月下旬到6月中旬,这里则成了一片花海,多彩绚烂的杜鹃花、狼毒花、格桑花异常绚丽。

终于来到此次行程最重要的目的地——香格里拉。香格里拉,藏语原意是“心中的日月”,位于云南省西北部、青藏高原横断山区腹地,是滇、川、藏三省区交界地,也是世界自然遗产“三江并流”景区所在地,聚集了藏区众多的美景。



独克宗古城是中国保存得最好、最大的藏民居群,位于独克宗古城北门,是独克宗花巷,由雪松文旅集团打造,整合藏区非遗体验、藏文化风情街、第5颗陨石系列酒店、《遇见·香格里拉》秀等,提供藏文化体验。

 

DAY 4 前往德钦县,途径纳帕海、普达措国家公园景区,下午参观品鉴扎西酒庄,晚上住宿奔子栏镇。



 在横断山区,有一个叫做纳帕海的湖泊,这个小小的海子,却有着大大的精彩。在这里可以感受到中巴藏区的永恒、和平与安宁。雪山下,高原上的草地、大坝和湖水在阳光下格外明亮。天空和纯洁的心灵一样高,一样蓝。漂浮在天空中的云朵被洗得像圣水一样白。牦牛、马、羊散落在广阔的天空中,自由地吃草这里的天气很好。天空特别蓝。山上还有一朵白云,很美。走在这样的路上,呼吸着草原的新鲜空气,让你的心灵放松。在这里你可以远离城市的喧嚣,享受宁静。


普达措国家公园,位于滇西北“三江并流”世界自然遗产中心地带,由国际重要湿地碧塔海自然保护区和“三江并流”世界自然遗产哈巴片区之属都湖景区两部分构成,以碧塔海、属都湖和弥里塘亚高山牧场为主要组成部分,也是香格里拉旅游的主要景点之一。

普达措国家公园拥有地质地貌、湖泊湿地、森林草甸、河谷溪流、珍稀动植物等,原始生态环境保存完好。分为三个旅游景点,分别为属都湖,草原观景台,和碧塔海。碧塔海以漫山遍野的杜鹃花树闻名,每到五六月份杜鹃花开,花瓣落入湖中,鱼儿吃了会翻了肚皮浮上水面,称为“杜鹃醉鱼”。


扎西酒庄隶属于四川得荣县格绒泽仁酒业。酒庄创立于2012年,和云南德钦县隔金沙江相望,两地分享了几乎一致的优质葡萄风土条件。扎西酒庄葡萄园位于因都坝镇,这里气候极为干燥,地表植被较德钦县更为稀疏,已经成为四川省最优秀的葡萄酒产区。


DAY 5 上午参观香格里拉巴拉格宗风景区和葡萄园,晚宴品鉴敖云等国内顶级葡萄酒,当晚入住飞来寺景区。


巴拉格宗国家级风景名胜区 [1]  位于香格里拉县西北部,是“三江并流”世界自然遗产红山片区的核心景区之一。巴拉格宗雪山是香格里拉县的最高峰,海拔5545米,地形及气候的垂直立体性十分突出,景区景点甚多,集雪山、峡谷、冰川、河流、高原湖泊、原始森林于一体,更有圣洁原乡巴拉村、千年凤凰菩提树、香巴拉佛塔等,同时还有藏民族风情。

      我们也会去当地的葡萄园实地参观,对于学习葡萄酒的团员而言,香格里拉的葡萄园管理方式比我国北方更接近欧洲,各园子垂直分布于高山河谷中,气候差异明显,非常有当地特色。

经历了一天充实的行程,晚上我们安排了敖云等云南乃至国内顶级的葡萄酒品鉴晚宴,让大家感受香格里拉的风土。

      敖云酒庄隶属于酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Louis Vuitton-Moet Hennessy,简称LVMH)。由于海拔各异的地理条件,每片葡萄园皆有特的土壤类型和日照条件,从而孕育出浓郁饱满、个性鲜明的葡萄果实,造就了翱翔云端的敖云酒庄。敖云葡萄酒由赤霞珠为主,混入小比例品丽珠酿造,是国际市场上价格最高的中国酒,也是唯一进入波尔多酒商体系的中国酒。


    当晚在飞来寺景区入住就餐。飞来寺的秋季,还绿意盎然,依然能够看到一些生命力顽强的植物在生长,和所处的位置四周环境显得十分和谐。它不仅是一座寺院,还是来看梅里雪山最佳欣赏点的代表,日出的时候,阳光洒在梅里主峰上卡瓦格博峰,雪山仿佛放出金色的光芒,非常壮观。

DAY 6 上午观看梅里雪山日照金山盛景,下午参观霄岭酒庄,品鉴酒款。
           下午参观帕巴拉原生态冰酒酒庄。


来梅里雪山一定不能错过的就是“日照金山”的景象,但此番美景只有在不下雨并且天气晴朗的时候才能看得见,经常有人连续住上几天甚至一个月都难得一见抱憾而回。当地人都说能看到日照金山的都是运气特别好、非常幸运的人。太阳从卡瓦格博的山尖开始,非常清楚的看到一字排开的雪山开始慢慢的变成金色,那种景色、那种感觉让人震撼到无以复加,不舍得错过每一秒,连拿起相机拍照都觉得是浪费时间。

 

霄岭酒庄位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市的茨中产区,葡萄园所处地势海拔极高,约2000-2400m,靠近湄公河,土壤类型根据海拔高度的不同表现出多样性,种植的葡萄品种有赤霞珠、蛇龙珠(Cabernet Gernischet)和梅洛(Merlot),树龄约10-15年。

团员会品鉴酒庄富有代表性的酒款,与酿酒师交流专业知识,对香格里拉风土有更深的认识。




世界上第一支原生态冰酒——帕巴拉冰酒

香格里拉冰酒产区是世界上纬度最低,海拔最高,自然条件最好,可开发的资源规模最大,最原生态的一个冰酒产区。2003年,藏香天地将冰酒的概念引入国内市场,从2005年开始从产品引进到技术引进阶段,先后在辽宁、吉林、甘肃进行了种植试验,直到2008年在云南的香格里拉种植和生产试验获得成功,到2015年年底的时候,已经建成种植基地4200亩,年均冰酒200吨。


 

DAY 7 从香格里拉返回丽江,享受当地特色美食,下午乘坐交通工具返回目的地,圆满结束此次旅行。

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